Пищевое отравление и сахарный диабет

Пищевое отравление знакомо практически каждому. И всем хорошо известно, что его причиной является размножение в пище патогенных бактерий.

Конечно же, лучше вовсе не допускать пищевого отравления. Для этого необходимо тщательно мыть руки с мылом перед едой, мыть овощи и фрукты, использовать отдельные разделочные доски для сырого мяса, хранить молочные продукты и приготовленную еду в холодильнике, следить за сроками годности продуктов.

При наличии таких поздних осложнений диабета, как почечная недостаточность или автономная желудочно-кишечная нейропатия (сопровождающаяся длительной задержкой пищи в желудке), риск развития пищевого отравления и его неблагоприятных последствий для организма повышается. Поэтому при данных состояниях стоит быть особенно внимательными к мерам профилактики отравления.

Симптомы пищевого отравления известны – это тошнота, рвота, частый жидкий стул, боли в животе, головная боль, повышение температуры тела, озноб, слабость, потливость. При этом в организме происходит два основных патологических процесса — это обезвоживание и активация контринсулярных гормонов стресса. На фоне этого повышается потребность в инсулине и возрастает риск гипергликемии. Поэтому при возникновении пищевого отравления при диабете очень важно стараться пить как можно больше несладкой жидкости, чаще контролировать сахар крови и при необходимости увеличивать дозу инсулина.

Если же вы успели ввести короткий инсулин, и после этого возникла рвота – может, наоборот, возникнуть риск гипогликемии. Поэтому всегда держите рядом собой что-то для ее купирования (фруктовый сок, сахар).

Очень важно! Диабетический кетоацидоз зачастую имеет схожие с пищевым отравлением симптомы. Поэтому при появлении первых признаков обязательно проверьте наличие кетонов в моче при помощи специальных тест-полосок. При обнаружении кетонов обязательно обратитесь за медицинской помощью.